お雑煮は白味噌です。

そうだ！どっちかと言うと赤味噌でした

白味噌と八丁味噌をその都度に・・・

特には

決まっていない　田舎から自宅で作ったものを送ってくることもあるし、自分でもスーパーで安いのを買ってくる・・・　 残った味噌を集めて、自家製合わせ味噌にすることもある。

きめてやるぜ

おいしい味噌屋さんがあるので。

各家庭には２種類以上の味噌は常備されているのではないですか？我が家は田舎味噌・白味噌・赤味噌です。

愛知県の味噌が赤味噌？だとしたらあわせ味噌かな。佐渡味噌だけど。

関西なので不通の麹あわせ味噌です。