コメント総数：3345件
味噌汁は飲まなくても、料理に味噌を使うことはあるだろう。 質問する方も、答える方もアレだな。
こだわりは無く、どれも好き。
主人が赤だしが好きなんだけど、私が苦手なんで、赤だしと合わせみそのオリジナルブレンドです。
お味噌汁は大好きですが、高血圧でお医者さんから禁止されています。（⌒ｓ⌒；）
前は白みそを使っていましたが、今は合わせみそです。
麹みそです
女房任せ。
白味噌が多いですが、赤味噌、合わせ味噌、時もあります
基本合わせ味噌、具によって赤、白などにします。
料理によって赤、白、合わせ味噌を使ってます。解答欄の「味噌汁は飲まない」はナゼ？質問者は味噌を使う料理は味噌汁しか知らないのだろうか？？
合わせ味噌。
赤みそと白みそ、それぞれを味噌汁の具材や季節で割合を加減して自分で合わせてますよ。
小さい頃自家製の赤味噌で育ち今でも赤味噌派です。
いろいろ。料理によって変えている
具材に合わせて使い分けています。常に3種類常備。
白味噌の粒タイプ。
白みそです
手前味噌。
関西出身なので、お雑煮は基本的には白味噌仕立てですが、普段は、赤だしとか合わせ味噌とかさまざまです。
白みそです。
ページのトップに戻る
コメント総数：3345件
味噌汁は飲まなくても、料理に味噌を使うことはあるだろう。 質問する方も、答える方もアレだな。
こだわりは無く、どれも好き。
主人が赤だしが好きなんだけど、私が苦手なんで、赤だしと合わせみそのオリジナルブレンドです。
お味噌汁は大好きですが、高血圧でお医者さんから禁止されています。（⌒ｓ⌒；）
前は白みそを使っていましたが、今は合わせみそです。
麹みそです
女房任せ。
白味噌が多いですが、赤味噌、合わせ味噌、時もあります
基本合わせ味噌、具によって赤、白などにします。
料理によって赤、白、合わせ味噌を使ってます。解答欄の「味噌汁は飲まない」はナゼ？質問者は味噌を使う料理は味噌汁しか知らないのだろうか？？
合わせ味噌。
赤みそと白みそ、それぞれを味噌汁の具材や季節で割合を加減して自分で合わせてますよ。
小さい頃自家製の赤味噌で育ち今でも赤味噌派です。
いろいろ。料理によって変えている
具材に合わせて使い分けています。常に3種類常備。
白味噌の粒タイプ。
白みそです
手前味噌。
関西出身なので、お雑煮は基本的には白味噌仕立てですが、普段は、赤だしとか合わせ味噌とかさまざまです。
白みそです。