コメント総数：3345件
ごく一般的なやつ
樽で買ってきた時は熟成前の白味噌、使って使って最後は良い色の赤黒い味噌に?
これです。
気に入った味噌があるのでいつもそれを使います
基本は赤白交互、あとは、貰い物かな
こだわり無
そんなん、料理によって変わるやん。
実家の母の手作り味噌で麹から仕込んで居ます。
その時々で違う
自家製味噌だんだん 赤味噌に近くなる
最近インスタントばかり
赤か合わせを使います。
赤と合わせ味噌の交互。
マルサンこうじ味噌を使ってます。
西日本じゃ麦味噌は当たり前なんだけど・・・ご存知ない！ｗｗｗ
これが一般的では・・・・？
合わせ味噌が一番好きな味です。
使い分け
色々な生みそタイプを揃えているので。カミさんが手作りの時は合わせです
だしいり味噌
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ごく一般的なやつ
樽で買ってきた時は熟成前の白味噌、使って使って最後は良い色の赤黒い味噌に?
これです。
気に入った味噌があるのでいつもそれを使います
基本は赤白交互、あとは、貰い物かな
こだわり無
そんなん、料理によって変わるやん。
実家の母の手作り味噌で麹から仕込んで居ます。
その時々で違う
自家製味噌だんだん 赤味噌に近くなる
最近インスタントばかり
赤か合わせを使います。
赤と合わせ味噌の交互。
マルサンこうじ味噌を使ってます。
西日本じゃ麦味噌は当たり前なんだけど・・・ご存知ない！ｗｗｗ
これが一般的では・・・・？
合わせ味噌が一番好きな味です。
使い分け
色々な生みそタイプを揃えているので。カミさんが手作りの時は合わせです
だしいり味噌