ほんとは手作りしたいんですけど

二回は飲みます

具材によって変えてますが、普段は合わせ味噌。 シジミ等は、赤みそ(八丁味噌) 京野菜などは、白みそですね。

関西出身ですが、八丁味噌が大好きです。

母の手作り

味噌汁が一番うまいよ。

麦醸造味噌です。

合わせを使う事が若干多いかもしれませんが決めてないかな・・・白より赤の方が好きかな・・・母は赤は苦手らしいが＾＾；

メニューで変わる。

その時の気分で作ります。