です

北海道みそです。

です

赤味噌もすき

いつもこれ

赤とか白とか　用途に合わせて使ってるよ。

関東では赤味噌でも白味噌でもない信州味噌がメジャーです。信州味噌などの見た目が赤味噌より淡い色の味噌を白味噌というのだと勘違いしている人もいますが、白味噌とは茹でて糖分やタンパク質を流し出した大豆を、精白した米や着色の進まない系統の麹を多くあわせ、短期間熟成で作った味噌のことを指します。

週末のスーパーの特売次第ですね

八丁味噌

人それぞれ、好みがありますが、私は、合わせ味噌派です。