一番はない

梅が一番ウメー・・

選んでいいなら鯛茶漬けに決まってるでしょう？もちろん鯛は真鯛の生きのいいやつね。

すりおろしで少し塩を加える

歯ごたえが無くて断乎イヤ。噛めば噛むほど唾液が出て味も出る。これが食事の基本中の基本です。お茶漬けなんて病人食です。たいして噛まずにさらさら流しこんで胃を悪くするだけじゃないの。

鮭や海苔、梅もいいですが、

永谷園ののり茶漬けで。

です

真鱈の茶漬けが良いね鯛の上を行くよ。真鱈甘塩漬が皆本州、関西方面へ行くので地元北海道で入手困難です。

ツンとするワサビが、好きですね。