調理の仕方でいろんな物を使うからこだわりはない

それぞれに特徴があって美味しいので混ぜた方が絶対に旨い。

それぞれ良さがある

味噌は自分は日本人だと感じさせる。

な〜んとなく、あるもの全部、つかっちゃう

美味しければどれでも、良いです。

料理によって使い分けますが、白みそと八丁味噌を使用することが多いです。

どれもうまい

かな。

普段は地元の白味噌を使っていますが、お正月などは、少し高いお味噌を買って合わせ味噌にしてお魚を浸けたりお味噌汁を作ります。