どちらも同じでしょ

です

すじがとれてきれいにむける。

ヘタのついていない方から4分割するように中の実ごと割る、その後、ヘタのついている方から剥がしていく。伊丹十三の本に書いてあった。読んだ以降実践している。

ヘタの付いている方からむく方が、きれいにむけると言うけど、昔からのくせです。

すじが取りやすいです

案外知らない人が多い、試してみればわかる。 ヘタの方から向いた方が白い筋が一緒むけやすい。

しりのほうから

みんな、ヘタのついてないとから、むぐの？知らなかった〜。

下手から向くと筋も一緒に取れるから。