牛丼屋の鮭定食最高ーっ!!

北海道育ちなので･･･

定番ではないと思うけど地域的に馴染みがあって一番好きなの選んじゃった。あじサンマさば以外にイワシも好き。でも世間一般的に出会う率が一番高いのは鮭だよね(市販のお弁当とか旅館の朝食とか)。美味しくなさそうな(美味しくない)鮭に出会うことが多くて正直ガッカリする。

朝ご飯やお昼のお弁当のおかずです。

昭和40年代は良く魚が食卓に上った。山間の集落だったが、行商の人がしょっちゅう来てたから求めていたんだろうと思う。今はこちらから出掛け、目的を持って買わないと、他のものを求めてしまうから、食する機会が減ったのだと思う。1杯まるごとの煮イカ・ムツの煮物・カレイの煮物・・・クジラ汁・サメの煮物・・・・ああぁ食べたい

食する頻度としては、サンマよりもこちらのほうが圧倒的に多いので。

どれも好きなんだけど。今、食べたいもの、ということで。

七輪で焼くのが一番だけどね無いです。

どれも食べます

さば。