ここは大阪、誰が何と言おうと｢てんぷらそば｣だよ。他はすべて、ついでのメニュー。そば屋といえば、てんぷらそば。表に水車。

もり

「日本蕎麦」って、「日本」を前につけたわね。この頃つけなくなったわねね。「日本男子」って、言い方もしなくなりましたね。

基本的にこれ

半生ソバを、鍋一杯の熱湯でゆでて、ヒガシマルスープとキツネと、ネギでシンプルに食べるモノを、「ソバ」だと思う！！　乾ソバは、いらない。

かなー

日本人ならソバと言えばざるそばでしょう。

鴨南蛮そば

かけそば食べたくなってきた。

和そばかな。