滅多に食べれない贅沢なもの。 焼きや煮魚でも美味しいだろうけどお刺身が良い

お刺身・塩焼き等とも迷いました。

新鮮な魚であれば鯛に限らず、まずは生で食したひと思ふ。だが、アニサキス怖ひ。

鯛はゴボウか山椒の葉を少しいれ少しばかり多目の酒と砂糖でじっくりと弱火でこってり煮しめると、冷たくした吟醸酒の当てには絶品である。少し、煮しめた身を先に取りおきしておいて締めにムギ飯の上にワサビと共にのせ番茶でお茶漬けにしたらこれまた最高。

食べない

刺身もいいけど…

これかな。

骨がない。

どれも好きですが

魚は塩焼きに限る。刺身偏重は単なるイメージ。それにしても設問の意図が全くもってわからない。