独活、タラノメ、蕗のとう、ミョウガ、コゴミets.う〜ん、たまらん(*^▽^*)

肉は天ぷらというのだろうか？という疑問があるけどねw　純粋に天ぷらというと芋天とかあるし野菜になるかなぁ？

野菜や山菜も好きです。

本来は「天ぷら」は魚介類を揚げたものです。野菜を揚げたものは正しくは精進揚です。

ありきたりなメゴチ、ハゼ、キスが美味しい。ホウボウも美味。ただし衣がサクサクしている店が稀。大抵ベッタリして油が切れてない。

です

ふっくら白身魚を塩で

舞茸

一番好きなのは、さつまいもの天ぷらです。