他はショウガが好きｖ

一味と答えたが、本当はコチュジャンやコチュカルの様な韓国系香辛料が好きです。

御刺し身、おそばにと何でもあいますね

かけるものにもよりますね。。

ワサビは殺菌作用もあり香りもいいしツンと鼻に抜ける辛さが堪らない。

苦手です

七味というか、山椒が好き。

香辛料は、素材の旨さを一段と際立たせる脇役的なものであるが、今の時季においては、食材を腐敗などから守る殺菌力を発揮する重要なもので、無くてはならない物である。特に刺身にわさびが無かったら、味気ないものに・

基本的に辛味は大好きですが、以前中国で本場四川料理の辛味には降参しました。

汁ものには欠かせません。