デイリサーチ

2017/09/02 23:39

煮物 , 味噌汁大島奄美さん / ？ / ？代

おもに味噌汁です

2017/09/02 23:38

炊き込みご飯肩こりバリバリさん / 女性 / 50代

ホタテ五目御飯は美味しい

2017/09/02 23:36

カレーライス？さん / ？ / ？代

ククレカレーがおふくろの味

2017/09/02 23:36

煮物 , カレーライス？さん / ？ / ？代

かな

2017/09/02 23:36

カレーライスやすさん / 男性 / 40代

これ

2017/09/02 23:35

肉じゃが .さん / ？ / ？代

..

2017/09/02 23:34

煮物 , カレーライス , 味噌汁 , 卵焼き , 炊き込みご飯 , 肉じゃがねこのなのさん / 女性 / ？代

うま煮・・家では人参大根と呼び、年末にこしらえて新年に食べています。おふくろの味です

2017/09/02 23:33

特にない？さん / 男性 / 40代

自分が料理人になって、自分の好みにドンピシャなのを作れるようになってみると印象に残るお袋味って無いなと思った。

2017/09/02 23:33

その他？さん / ？ / ？代

desu

2017/09/02 23:33

味噌汁 , 肉じゃが？さん / ？ / ？代

これであってほしい

2017/09/02 23:31

特にないあすかさん / ？ / ？代

良いも悪いもどれにもおふくろ独特の味がある。

2017/09/02 23:28

煮物 , 肉じゃが , その他？さん / 女性 / 50代

運動会の時には、巻きずしを作ってくれていました。　お祭りとか、祝い事の時には栗入りちらし寿司！　すごく美味しかったです。　懐かしい思い出です。　今は、決してお母さんのお寿司等を食べる事が出来ませんが、今度は私が娘に作ってあげます。

2017/09/02 23:28

煮物 , 肉じゃが , その他？さん / 女性 / 40代

きんぴらごぼうも。

2017/09/02 23:28

その他もこさん / ？ / ？代

餃子です。

2017/09/02 23:26

煮物 , カレーライス , 味噌汁 , 卵焼き , 炊き込みご飯 , から揚げ , その他なおきちさん / 女性 / 50代

どこにでも、誰にでも作れる食事。だけど、他の家庭で食べると味が全然違う。カレーが顕著。同じルーを使っていたとしても、色も粘度も味の深みも。なぜだろう？お味噌汁も具のチョイスが違うし、味噌が違うから味が根本から違う。卵焼きについては甘い、塩辛い、艶がない、旨味がないなど。親の味覚とその味付け、盛り付けのセンスが、子供の味覚や盛り付けセンスを養っていくのだと思うと、親の料理の腕、味覚は非常に大事だと感じます。

2017/09/02 23:26

その他 ???ちゃんさん / ？ / ？代

ひき売りのおばさん　が来ると　いわしのてんぷら　をたくさん作ってくれました　母は自分ではイワシは食べませんが私達子供の為だけに作るのでした

2017/09/02 23:25

煮物 , その他 pさん / 女性 / 60代

昭和３５年頃お節料理のうま煮（吹き寄せ）大晦日に１品ずつ１日かけて作っていたのをわくわくしながら待っていた。特に花の形の人参、型を使わず綺麗に切っていた。私も結婚して３０年は作っていました。

2017/09/02 23:25

肉じゃが emiriiさん / 女性 / 70代

素朴な味

2017/09/02 23:24

卵焼き , 炊き込みご飯 , 肉じゃが？さん / ？ / ？代

はい

2017/09/02 23:23

煮物 , 卵焼き jumetさん / 男性 / 70代

懐かしいね

おふくろの味と言えば何ですか？ のコメント

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