シェフが使うクッキングテーブルですね。並みの料理人じゃないんでね…プロレベルの料理人らしく、創意工夫にて料理を堪能したいので…中途半端なテーブルは、用いません。

魚は牛乳のパックを使います。

二枚あります

普段はプラスチック。色が移る食品は牛乳パックを敷いて、旦那は木製を使ってます。

かな？

中華のまな板は、年輪のある大きな木を切ってまな板にしてるよ！

iininaikainaa

牛乳パックを開いて使い捨てまな板にしてる

選択肢のまな板は使わないってどういうこと？(笑) 調理関係にいたので、まな板は包丁に優しいものが一番。 キッチンのサイズにも合わせたくてオーダーメイドしたものを使っています。

通販で買ったガラス製の。