コメント総数：1597件
食材や使用場所によって替えています
こっち
食品衛生の現場に携わり、それなりの免許を持っている人ならば、昔ながらの木製のまな板がどれだけ不潔か、純日本風を謳う日本料理店や料亭の板場がずっと前から「使い捨てプラまな板」を使っていることを知っているはずだ。
でしょうね
木製が使いやすいけれど手入れが大変なので
です
です。
抗菌
吉野杉のまな板をいただきましたが、衛生面で使えません。
これです
これ
肉とかは、牛乳パックを使って、そのまま捨てる。野菜や果物はプラというか樹脂物。
使いやすい。
手作りの木製のまな板です。
竹のバンブーまな板を使っています。
木製もある
学生のころはプラスチックだった
使い分けている。
ページのトップに戻る
コメント総数：1597件
食材や使用場所によって替えています
こっち
食品衛生の現場に携わり、それなりの免許を持っている人ならば、昔ながらの木製のまな板がどれだけ不潔か、純日本風を謳う日本料理店や料亭の板場がずっと前から「使い捨てプラまな板」を使っていることを知っているはずだ。
こっち
でしょうね
木製が使いやすいけれど手入れが大変なので
こっち
です
です。
抗菌
吉野杉のまな板をいただきましたが、衛生面で使えません。
これです
これ
肉とかは、牛乳パックを使って、そのまま捨てる。野菜や果物はプラというか樹脂物。
使いやすい。
手作りの木製のまな板です。
竹のバンブーまな板を使っています。
木製もある
学生のころはプラスチックだった
使い分けている。