コメント総数：1852件
そんなの意識してやること？
あまり意識していないけど。
ですよ
どっちが上でどっちが下なの？それはさておき、真ん中から剥いていきます。
ゆでる前に空に針で穴をあけます。ゆであがり後は横から剥く事が多いです。
真ん中あたりでぐるりと一周むきます。
ここから。
かな
自分では剥かない シェフその他が剥いてくれる
その時によって違う。
隙間から
生物学的な意味 卵 食材的な 鶏蛋 （生は卵 調理は玉子）いいかな
卵の上下のところを叩いてわり底から皮をむぎます
真ん中あたり
底。
真ん中です
テーブルなどの平らな場所で叩き、そのまま転がすと全体にヒビが入り剥きやすい
無意識に真ん中から叩いて剥いてる気がする。
横を叩いて、向きやすくなっているところからむいている
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そんなの意識してやること？
あまり意識していないけど。
ですよ
どっちが上でどっちが下なの？それはさておき、真ん中から剥いていきます。
ゆでる前に空に針で穴をあけます。ゆであがり後は横から剥く事が多いです。
真ん中あたりでぐるりと一周むきます。
ここから。
かな
自分では剥かない シェフその他が剥いてくれる
その時によって違う。
隙間から
生物学的な意味 卵 食材的な 鶏蛋 （生は卵 調理は玉子）いいかな
卵の上下のところを叩いてわり底から皮をむぎます
真ん中あたり
かな
底。
真ん中です
テーブルなどの平らな場所で叩き、そのまま転がすと全体にヒビが入り剥きやすい
無意識に真ん中から叩いて剥いてる気がする。
横を叩いて、向きやすくなっているところからむいている