主人が釣りが趣味なので・・・休みのたびに魚づくしの食事になります。

です。

手開きできるのは、します。

たまにあります

嫁さんはよくさばいてますよ

自分で魚を捌けるようになったら、料理のレパートリーも急に広がるような気がする。

数年前に末っ子が結婚して別の所帯をもったので、一人暮らしになり、それ以来「魚を捌く」ことがなくなりました。出刃包丁はもうす捨てました。ただ小魚のイワシやアジを料理する際に、頭や内臓を取り除くのは続けています。

無い

ない

釣りが終わって新鮮な魚を・・（*^_^*）