客が店員の名前を呼ぶことないし、不要。

今は、隙に付け込む輩がポーフラのようにいるから気を付けたほうがいい。

職種による

です・・・・。

フルネームの必要はないのでは、危ない時代だし

問い合わせ等への対応のため、個人を特定出来る名札は必要だと思いますが、苗字だけ、または退職まで変更禁止のニックネームがあれば充分だと思います。今の時代、犯罪等も怖いのでフルネームじゃなくて良いと思います。

ニックネームとかでも、ちゃんと店内で認識されていればいいはずだと思う。フルネームを誰にでも見えるように表示して暮らすのは安全とはいえない。

業種によると思うが名刺は本来フルネームが原則です。夜の商売（女性や男性が飲食を共にする接客業態）は源氏名でもやむを得ないと思うが。

苗字だけで十分だと思います。同姓の場合はひらがなで一文字だけつけるとか

旧姓継続使用はok。本名使用は責任の証。通称は特例のみ。従業員のプライバシーはまた別の問題。プライバシー問題ならパスワードや暗証番号みたいに定期的に名札を変えたらいい。