一般的な接客業では必要ないけど 資格取得の必要がある接客業務は 必要だと思います

本名やフルネームじゃなくても、その人の記号としてわかれば何でもいいと思う。

ケースバイケース

接客業にも色々あるので、その業種によると思います。

この時代、本名(苗字)もどうかと思う。珍しい苗字だと話題にはなるが良い事はない

名前があることで、責任ある行動につながると思うのでフルネームは必要です。

フルネームは必要ない苗字だけで、それも職場が許してくれるなら本名じゃなくても良いと思う、接客業の場合何かトラブルがあった場合に名前が必要になることがあるので何らかの物をつけていればいいのではないかな。

今は、コロナウィルス感染防止で、どの店舗も、マスクしなくては、いけないから、この質問？(~o~)？

フルネームは必要ない。姓だけで十分。レシートの表示も、店側にだけわかるように番号で表示すれば何も問題ないと思います。名前表示は避けたほうが良い。

名字だけは欲しい。