年金暮らしですので

田舎のすし屋と銀座のすし屋で同じ食材でも「土地代」が違うんだから高くて当たり前って思ってるから、いちいちコストなんぞ客が気にして食うことはない。

やっぱりね

気にするのは　自分の予算。

食べ放題飲み放題の時だけ

おいしいのが一番です

この味、この量でこの値段・・おかしいよね・・と妻と二人でよく話す。ある港町で「煮魚定食」をオーダーしたら大きめの「煮干し」の定食で1500円もした。十数年前。

どんな材料を使っているか、どんな手数をかけているか、分からないので原価が分からない

美味しいものなら値段は気にしないけど 時価はビビる

食べることに専心します。