コメント総数：2048件
ないと美味しさが増さない^_^
愛人さんにおしえてもらいました
醤油に漬けるのが普通では。
しょうゆ、に付けるとワサビの味が無くなる、
わさび本来の味と香りを楽しむのなら、刺身に直接つけて食べるのが一番だと思ってます。
醤油に溶かす人を多く散見するが、山葵の薫りが死んでしまうのでネタに乗せて醤油は少し付けるだけです。醤油もご丁寧に裏表にギトギトに付けている人もいるが味覚を疑います !
身と一緒にしたいところだが、そうするとワサビが大量に必要となる。コスパからそうなってしまう。
ですね
市販のチューブは香りもたたないしおいしくない、
お刺身はしょうゆでは食べません。生のお魚は塩、またはカルパッチョのようなものなら食べます。そもそもお刺身にしょうゆとわさびって合う？？もっとほかの食べ方のほうが魚の良さがいきるよね？しょうゆの麹くささとワサビの刺激で、魚の良さが台無しになってしまっていると感じます。
わさびの良しあしが、よくわかります
これっすね
しばらくわさび食べてない。伊豆に住んでた時は手に入ったのに今はチューブの。
刺身は食べません
改めて考えたら醤油を付けた上にわさびを乗せていた。
これです。
です
魚の種類に応じて素醤油を使い分けます
コッチが多いかな
最近刺身はカルパッチョに仕立てて食べています
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ないと美味しさが増さない^_^
愛人さんにおしえてもらいました
醤油に漬けるのが普通では。
しょうゆ、に付けるとワサビの味が無くなる、
わさび本来の味と香りを楽しむのなら、刺身に直接つけて食べるのが一番だと思ってます。
醤油に溶かす人を多く散見するが、山葵の薫りが死んでしまうのでネタに乗せて醤油は少し付けるだけです。醤油もご丁寧に裏表にギトギトに付けている人もいるが味覚を疑います !
身と一緒にしたいところだが、そうするとワサビが大量に必要となる。コスパからそうなってしまう。
ですね
市販のチューブは香りもたたないしおいしくない、
お刺身はしょうゆでは食べません。生のお魚は塩、またはカルパッチョのようなものなら食べます。そもそもお刺身にしょうゆとわさびって合う？？もっとほかの食べ方のほうが魚の良さがいきるよね？しょうゆの麹くささとワサビの刺激で、魚の良さが台無しになってしまっていると感じます。
わさびの良しあしが、よくわかります
これっすね
しばらくわさび食べてない。伊豆に住んでた時は手に入ったのに今はチューブの。
刺身は食べません
改めて考えたら醤油を付けた上にわさびを乗せていた。
これです。
です
魚の種類に応じて素醤油を使い分けます
コッチが多いかな
最近刺身はカルパッチョに仕立てて食べています