茄子にミンチを詰めて油で揚げる

ぬか漬け

なす好きですね。

ナス田楽が選択肢になかった(/_;)

最近よく食べてます。

ナスはあまり得意ではないので浅漬け、味噌汁くらい

はい。

我が家では、夏野菜料理の一つとして、「ナス」は、よく食べますヨ。 偶然ですが、昨日(7/27[月曜])、「煮浸し」を食しました。 私事、東京駅の八重洲地下街のカレー専門店で食べた「夏野菜カレー」と、京都駅の駅ビル・モール(食の路？)で食べた「焼きナス」が、印象に残って居ります。 昨今は、天候不良により、夏野菜が高騰しているので、「ナス」も高級食材化して居りますね...。

これからの食卓に欠かせません

旨い。茄子に代わるものは無い。