塩焼きは本当においしい鯖でないとおいしくないが、味噌煮なら多少まずい鯖でもおいしく食べられる

干物で食べることが多いかも。

バッテラ、（関西）！

味噌煮と迷ったぜ☆

定番でしょう。

塩焼の油のりは大根おろしでもレモンを大量にかけても胸焼けする、鯖寿司のご飯量が微妙、結局一番あっさり食べ易いしめ鯖。

サバは嫌い

サバはあまり好きではない。

サバ。アレルギー。食べられない。

私は一度余計な油を抜いてからコトコト煮ていきます。汁が僅かに残る位になるまで。冬が特に美味しいと思います。