自分で捌く。

待たされて料金を取られるので切ってあるものを買う。

パック詰め

いいお魚があって、タイミングが合えばです。 時間によりお魚担当の方がいなくなってしまうので。

切り身を買う。

最初から切り身を買う。

魚をさばくのは台所やまな板が臭くなるのでやりません。

無い刺身は買うが。

たまにね。

ありません。