ありませんでした

もう再チャレンジへの根性はなくなりました

有りません

継続は大変ですよ〜

今の時代、無いのが多いのはわかる気がする。60代70代ですら　ぬか床を知らない人が居る位だから。核家族で家に仏さんが居ない仏壇が無い、盆や正月に里帰りしない、古里で祭っていない、等しきたり風習すら知らない高齢者が多いので、この結果に違和感が無い。

この頃は、昔と違って異常気象で高温多湿の為に、糠床を日陰に置いていると糠床が暑さで変化してしまう為に、冷蔵庫にしまわなくてはならないが、冷蔵庫に余裕が無いために糠床の保存を止めました。

まあね〜

まめにやらないと難しいし、毎日食べたいわけでもないし

おがくずの中の車エビなら見たこともありますが、ぬか床の中の野菜は未だ知らないです。

市販のパック糠床に糠をチョコチョコ足しつつ、キュウリや大根、ニンジン（たまにうずら卵も）等を漬けています。糠漬けが余ってきたららっきょう漬けと併せてきざんでマヨネーズと混ぜてタルタルソースにしてもおいしいです。