コメント総数：1970件
ない
30年間、毎日何かしら漬けてます
家族も私も糠漬け食べないのでないですね。
何度かトライしましたが、美味しくならないので、止めました。
おばあちゃんがいたときはあった
以前は嫁さんが凝ってたけど、今はもう全くやらなくなってしまった。
良い味！
塩水に漬ける乳酸発酵をやってます。野菜の端っこを放り込むだけ。漬け物臭い漬け物になってるよ。あと、ザワークラウトも常備してる。あれも簡単で美味しく漬かる。
冷蔵庫で保管出来る容量ので何度かぬか漬けしましたが、最終的にはぬかのにおいが強いぬか床になりその繰り返し。
興味はあるけど糠漬けの味が苦手なので。
カビさせてしまうから、もう作らない
亡くなった妻がやってました。きゅうり、なす、大根など食べさせてくれました。特に大根の浅漬けは美味しかったです。今は糠は全部捨てて壺は物置の奥に転がっています。
は、ないですね。
冷蔵庫用の簡易なものですが、けっこう良く漬かります。
糠床は世話が大変だから、 漬け物は浅漬けばっかり。
昭和３０年代にはほとんどの家にあった。冬、糠床から漬物を出す時とても冷たかったのを覚えている。
糠漬けは我々百姓にとっては必需品、キウリ、ナス、大根、ニンジン等々。
留守がちだと手入れできないの。
です。
漢字が読めなかった（恥）ぬかどこね。 ないよ。
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コメント総数：1970件
ない
30年間、毎日何かしら漬けてます
家族も私も糠漬け食べないのでないですね。
何度かトライしましたが、美味しくならないので、止めました。
おばあちゃんがいたときはあった
以前は嫁さんが凝ってたけど、今はもう全くやらなくなってしまった。
良い味！
塩水に漬ける乳酸発酵をやってます。野菜の端っこを放り込むだけ。漬け物臭い漬け物になってるよ。あと、ザワークラウトも常備してる。あれも簡単で美味しく漬かる。
冷蔵庫で保管出来る容量ので何度かぬか漬けしましたが、最終的にはぬかのにおいが強いぬか床になりその繰り返し。
興味はあるけど糠漬けの味が苦手なので。
カビさせてしまうから、もう作らない
亡くなった妻がやってました。きゅうり、なす、大根など食べさせてくれました。特に大根の浅漬けは美味しかったです。今は糠は全部捨てて壺は物置の奥に転がっています。
は、ないですね。
冷蔵庫用の簡易なものですが、けっこう良く漬かります。
糠床は世話が大変だから、 漬け物は浅漬けばっかり。
昭和３０年代にはほとんどの家にあった。冬、糠床から漬物を出す時とても冷たかったのを覚えている。
糠漬けは我々百姓にとっては必需品、キウリ、ナス、大根、ニンジン等々。
留守がちだと手入れできないの。
です。
漢字が読めなかった（恥）ぬかどこね。 ないよ。