独居高齢者なので、そんな面倒はしない。

出し汁を作り置きするときも有ります。

おせち料理作るときだけ。

よくあるにしました 味噌汁はほとんど毎日作っています 煮干を水から出汁を作っています うどんは鰹節と昆布で出汁を作っています　昆布は水につけて置いて、ある程度時間が立ったら取出して昆布の出汁が煮だつ前に鰹節を入れて煮だったら鰹節を取出してうどんの汁にします とても美味しいですよ

インスタントかな

自炊　作るので

しないんです

ある

毎日の味噌汁は出汁をとっています。 面倒かなと思ったけど、意外にそんなことないです。

湯豆腐の時だけ昆布で出汁が出た水で調理する。毎日、なにがしかの料理はするけれど、出汁で煮炊きする手の込んだ、そして量も一人前ではすまないような「ある程度多めの分量を一度に作る方が美味しい料理」の調理頻度は多くはないので、他は市販の粉末タイプや濃縮液体タイプので代用する。だから家には出汁をとれそうなのは昆布しかなく、鰹節はまんま別の料理(冷奴や焼そば)にふりかけ食すのが殆どです。