出汁とわざわざことわるには、所謂本物の出汁であろう。とすれば矢張り本物の出汁は素人ではダメ。

煮干し、かつお、昆布を使って出汁をとることはあります。最近は便利なだしパックが出ているので、それを使うことが多いです。

顆粒タイプ頼みです

料理はしない。

お節料理とかお雑煮とかはケッコウしっかりやりますねー

難しい

煮干・昆布・鰹どれも匂いだけでも豊かな気分になります。

めんどくさいから自分では出汁をとらない(^^;

蕎麦、うどんなど食べるので定期的は取っている。ほんだしとかに慣れちゃうと本来の旨味や香りの良さを物足りなく感じるようになるから。

ないですね。