しません

料理の基本は出汁

料理するときには出汁をとります

難しい。

多分一生やらないでしょう

これ。

毎日出汁を作ることを心掛けています。

料理はするけど、出汁をとるような料理はしない。出汁をとる料理って和食が多いと思うけど、和食は興味があまりないから作らない。スペインやイタリア、インドの料理が好き。

伊吹産のいりこでだしを取ったお味噌汁が実家のよりおいしいと夫に好評です。

時間に余裕がある時に昆布やかつお節で出汁を片手で数えられる回数でやる程度。それ以外はやはり市販のに頼ってしまいます。