コメント総数：2193件
ガラムマサラを基本にペッパー、クミン、ターメリック、コリアンダーなどを振り掛けます。本当は熱を加えたいのですが家族の猛反対により個人的に皿のうえで楽しんでます。
その時の気分で。他にコーヒー
たまに味変で
辛みが足りないときにカレー粉を足すときあるけど、調味料を足すことは無い。
マヨネーズ
この設問は、出来上がったカレーになにか調味料を加えるか尋ねているのですよね？作るときは、はちみつやリンゴのすりおろし、時々トマト、ヨーグルトなどを加えますが、食べるときは何も足しません。
かけすぎると素材の味が。
状況に応じて対応。
無いです。
あまり食べない
あと、ニンニクとガラムマサラ。
今はありませんが、現役の頃、仕事でお客様の工場に出向き午前中の仕事を終えて昼食の時間になり、食堂でカレーをごちそうになったのですが、相手の社員の方がルーの上に生卵を割り入れるのを見て、自分も初めてやってみたら、これが結構、美味しくてそれ以来病みつきになってしまい、その工場に出張の際に、カレーには、いつも生卵を落とし入れて食べていました。
ソースか醤油或いは干しブドウです。
ソースは煮込んだ野菜、いいですよね。チャツネなんかもおすすめです。
ソース
トマト味が合うし、栄養バランスも良いから
カレーにはカエンペッパーを使います
辛いものを一切口にしなくなって30年以上。だから私にとってカレーなどというものは存在しない。
ニンニク入れます！好き嫌いありますが、結構いけます。
チーズとかチョコなんでもいれてみるのも良い発見になるかも
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ガラムマサラを基本にペッパー、クミン、ターメリック、コリアンダーなどを振り掛けます。本当は熱を加えたいのですが家族の猛反対により個人的に皿のうえで楽しんでます。
その時の気分で。他にコーヒー
たまに味変で
辛みが足りないときにカレー粉を足すときあるけど、調味料を足すことは無い。
マヨネーズ
この設問は、出来上がったカレーになにか調味料を加えるか尋ねているのですよね？作るときは、はちみつやリンゴのすりおろし、時々トマト、ヨーグルトなどを加えますが、食べるときは何も足しません。
かけすぎると素材の味が。
状況に応じて対応。
無いです。
あまり食べない
あと、ニンニクとガラムマサラ。
今はありませんが、現役の頃、仕事でお客様の工場に出向き午前中の仕事を終えて昼食の時間になり、食堂でカレーをごちそうになったのですが、相手の社員の方がルーの上に生卵を割り入れるのを見て、自分も初めてやってみたら、これが結構、美味しくてそれ以来病みつきになってしまい、その工場に出張の際に、カレーには、いつも生卵を落とし入れて食べていました。
ソースか醤油或いは干しブドウです。
ソースは煮込んだ野菜、いいですよね。チャツネなんかもおすすめです。
ソース
トマト味が合うし、栄養バランスも良いから
カレーにはカエンペッパーを使います
辛いものを一切口にしなくなって30年以上。だから私にとってカレーなどというものは存在しない。
ニンニク入れます！好き嫌いありますが、結構いけます。
チーズとかチョコなんでもいれてみるのも良い発見になるかも