母は、巻き寿司やチラシ寿司も合わせ酢から全て調合していました。 煮物とかも季節毎に旬の野菜を使ってて。 美味しかった。

もろみ味噌やお饅頭、カボチャ団子汁など、お料理上手な母です。

味噌汁とどっちにしようか迷いました。

決して美味くないチャーハン。ベトベトしたご飯だったが、これは母以外は作れない味だった。

子供が多かったので随分頑張ったなぁ〜！　シュークリーム、ドーナッツ、お好み焼き、焼きそば、シチュー。特にグラタン、ここまではプロにも負けなかった。でもカレーは不人気だった。具が多すぎてカレーではなかった、って未だ陰口叩かれてるらしい。だって健康第一主義ですものねぇ。おにぎりは握りが弱過ぎてお弁当のはおにぎりを持てたことないと未だ逆恨み。

お漬物です。

必ず味噌汁はあった。

お袋が亡くなってから二十年、なんかあったか思い出せないなぁ

煮物全般と関東煮き

中華風ナスの炒め煮、通称「ナス炒り」です！