やっぱり和風

自分の好みと『おふくろの味』はちょっと違うけど…

今でも思い出します

レストランをやっていたのでポトフです。

自家製の味噌に入れる直前にかく鰹節・・・。

おでん

【湯抜きした油揚げの中に生卵を入れ巾着を作り、砂糖醤油で煮込む】（*^_^*）ご飯が進みます。【　中に野菜、ひじき、ごぼう等など＝入れても美味しい】 自分でも、作りますがやはり、母の昔ながらの味にはかないません。

母はあまり料理をしない人なので。 父の味ならオムライスです。

ウチの母は洋食が得意だったので、スパゲティミートソースがおふくろの味です。

カレイの煮付けが一番おいしいかな。昔肉じゃがに肉を入れ忘れた天然な母です。