さばいたら捨てる部分が多くて身はやせた魚になった。

まず魚を上手に食べることが苦手

これです

以前はさばいた事もあったが、今となっては…。

まぁね。

あまり大きな魚は無理かも。

進んではやりませんけど。

台所事情的にさばけない（やってみたことはちょびっとある）。生ごみの処理についての問題がいまだ未解決。こないだも同じ事聞かれたけど、ここじゃなかったか。

刺身・出刃・野菜切りの和包丁を５０年昔購入の揃え使用しています！ 刃転びも曲りも反りも錆も有りません！

釣りをするので自分で釣ってきた魚は捌くがうまくさばけないので目下修行中。