さばきたいと思ったこともない

鮭はなんとか。

あ、ウナギな無理かな？鱧の骨切りもプロのようには行きません。

懐石料理教室に10年も通いましたのでばっちりです

家で食べる分にはできます

yes!

料理出来ません

釣った魚は、感謝を込めて、自分でさばき、美味しく頂きます。

どんな魚でもと言うほど色んな魚をさばいた事はありませんが、家で食べる物ぐらいならさばけます。

何度かチャレンジしたけれど、食べる所がないほどグチャグチャ。切れない包丁ではあるんだけど。。捌くのは諦めました。