木はパンなど切る時など、プラスチックは消毒ができるので肉など食材により分けて使える。

以前使っていたプラスチックや木のまな板は定期的に買い替えが必要だったけど、これにしてから10年以上交換していない。傷も汚れもあまりつかないし反ることもない。かなり高かったけど十分元が取れています。

肉用はプラスチック 野菜用は 木です、野菜は木のほうが刃あたりがよく気持ち良く切れます。

ですね。

100きん

木と牛乳パックの裏を使ってます。　昔からあるプラスチック製も時々。

プラスチックですね。木の方が好きなんだけど、腐るし、臭いがこびりつくからなぁ・・・。

買い替えの時相当悩んだあげく、結局まな板は一つでは足りず用途ごとに使い分けるしかないと思いましたが、今メインで一番使いやすいのはゴムです。

木とプラスチック

よくわかりませんが、包丁の傷が付かない優れものです。