しょっつる、ナンプラー

タイ料理作った時に

妻がタイ料理を作るときに使っている

使いたいとは思うが家に無い

魚醤とは何か？

鍋物やお椀物で頂戴した記憶がありますが自宅で出汁として使った事はありません。

外食ではあったかも。

　緊縮と酷税に漬け込んで　統制国家へ好いお出汁　バカほど美味しいものはない

臭い嗅いで即アウト

そもそもそれが何か知らない。自分が無知なだけだろうけど。