田舎でウナギや鮎を獲って焼きました。子供の頃なのであまりはっきりとは覚えていませんが、美味しかったのは覚えています。

ホルモン屋と、炭焼き居酒屋で、数年前迄は何度も食べたが、最近は余り無い。

結婚間もない頃は庭でサンマを焼いて食べましたがその後煙りとニオイが周辺への迷惑になるとのことで止めました

まず七輪がない

大昔にね

昔ですがお餅とか魚とか。

松茸・しいたけ・筍等ぐらいかな。採りたてで食べるのはこれが一番美味しい。

昔〜しだね

一寸前までにほんではどこの家庭も七輪で煮炊きしていたよ。ガスとか水道とかIHとかマイクロウエーブレンジとか出来たのは最近の話だからね。現今では七輪は焼き肉屋の営業道具かな？今じゃ七輪も高価だが燃料たる備長ずみも高価で手が出ないにゃあ。

昔は長屋の前で夕飯前には皆表で夕飯の支度に七輪を使ってご飯やおかずを炊いていました。特にこの時期さんまを焼くのでそこかしこから煙が上がっていた。