簡単にできる料理を作りたい。

「店」の味を出したいとは思うけど、そもそも店は料理出して料金を取るだけあって、完成品までに手間隙かけての食材選びから下準備まで、時に数日がかりで仕込む訳で、そんな手間も惜しまない気構えが作り手には必要だと思うけど、でも、そんな面倒くさい作業を毎回毎回、一食分のために時間を裂きたくない。だから作ってみたい願望はあるけれど、実務を考えるとなかなか踏み出せない。それに味の調整とか、長年厨房に立つから感覚で習得する技もあるだろうし、道具や食材、あらかたの手順を知った程度では、望む味にはならんだろうしね。

です

料理できない

漬け物が苦手です。

もう50年後に生まれたかった。こういう時代が来るとは50年前には想像できなかった。パソコンでなんでも調べられて、答えがすぐ分かる。料理も一緒。材料を検索してもいいし、料理名でもいい。レパートリーは無限にある。

料理というよりは

たくさん有りますね

ケーキ

ssu