昔は、それが主流でしたが、現在は、大変なので使いません。

シチューやハヤシライスは市販ルウ無しで作りますが、カレーはやったことがなかった…たまにはカレー粉を買って挑戦してみようかな？

ドライカレーの時などに。

家内がね

ルウの小麦がダメなので、カレー粉というか数種類のスパイスで作っています。

作るならルーを使うので。

この頃はレトルトカレーばかりです。 カレー粉はカレー味にしたい時に使っています。

カレーは家で作らない

急遽パエリア作ることになったときに、カレー粉で代用出来ました。

ルーのみ。