タコ焼きのアバンギャルド（前衛的）な美味しい食べ方。トロトロに溶けたチーズソースが最高

創作って程はっきりした物ではないけど、昨夜カツオのたたきではなくオリジナルのタレで洋風‽っぽい味にして丼にしました。そんな感じならよく作ります。

何となく作ったら、レシピと違ってた。

です。

創作料理というのがよくわかりません。レシピ通りではなく、あるもので作れば創作料理ともいえるのかな？

no

無いな

全く無いです。

レシピを知らないから、素材を何と組み合わせるか、どう処理するかは時の運。これぞ正真正銘創作料理。

創作と言うか適当料理ですが、冷蔵庫の中にある食材で、今日は何？と聞かれ、何だろうね~なんてことよくあります。