市販されているヨーロッパ産のミネラルウオーター（硬水）と、日本産のミネラルウオーター（軟水）を交互に口に含んで飲み比べたら良く分かると思います。

昔は仕事で海外に行く機会が多く、当時はミネラルウォーターを買うという習慣が日本人にはあまり無く、お金を出すなら美味しい水をと思い、あれこれ試しました。マグネシウムが豊富なのは硬水ですが、味はクセがあるので、軟水のヴォルビックが一番美味しいと思いました。

飲み比べた事は無い

わかりません。

硬水の方が味のクセが強いんじゃ

飲みやすさかな…。

違いがわからない。

なんとなくわかる気がしますよ。

はい、軟水は若干、甘く感じます。

学術的な違いは説明できるけど、産地やメーカーに因って飲んだ時の口当たり等は様々ですから・・・。常温か冷やした水の温度でも微妙に変わるので・・・。