コメント総数:947件
小分けのみ
下味を付けた肉は好きじゃないので、冷凍するしないに拘わらず、肉に下味は付けないしソースも使わない。焼き肉屋でも、下味無しの肉を注文し、タレはつけずに味付けなしの焼いただけで食べる。ステーキも同じく。 ハンバーグも混ぜ物なし、味付けなしが美味い。アメリカのバーガーキングは肉がデカくて味付けが無くて美味い
すぐ使うから冷凍した事ない
マ、無ェ〜な
なにかいいことがあるのかな?
味付けなどせずに冷凍します
そのまま、です。
ありません。
そんな面倒臭い事はしませんね。(笑)
塩麴や刻み生姜、料理用紹興酒を用いることが多いです。
極まれに!
自分で味付けすることも有るし味付け肉を冷凍することも有る。
此方です
です!!
料理はしない
一度もありません。
ソテー/ステーキ用の厚切り肉(豚/鶏)や魚の切り身を、粕漬けや味噌漬けなどにしたあと、冷凍保存します。数か月はOK。味がしみて美味しくなります。
まだそこまでは
まったくない
買ってきた日にすぐ食べます。
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小分けのみ
下味を付けた肉は好きじゃないので、冷凍するしないに拘わらず、肉に下味は付けないしソースも使わない。焼き肉屋でも、下味無しの肉を注文し、タレはつけずに味付けなしの焼いただけで食べる。ステーキも同じく。 ハンバーグも混ぜ物なし、味付けなしが美味い。アメリカのバーガーキングは肉がデカくて味付けが無くて美味い
すぐ使うから冷凍した事ない
マ、無ェ〜な
なにかいいことがあるのかな?
味付けなどせずに冷凍します
そのまま、です。
ありません。
そんな面倒臭い事はしませんね。(笑)
塩麴や刻み生姜、料理用紹興酒を用いることが多いです。
極まれに!
自分で味付けすることも有るし味付け肉を冷凍することも有る。
此方です
です!!
料理はしない
一度もありません。
ソテー/ステーキ用の厚切り肉(豚/鶏)や魚の切り身を、粕漬けや味噌漬けなどにしたあと、冷凍保存します。数か月はOK。味がしみて美味しくなります。
まだそこまでは
まったくない
買ってきた日にすぐ食べます。