コメント総数：947件
ないですね。
焼き豚を作るときに。
下味を付けたら、その後に調理しますね。あまり残った物を冷凍するという習慣はありません。次の日の昼とかに食べて終わります。
なし
調理をする前に下味は付ける。
市販の味付きならあるが
こちら。
たま~に あります
冷凍はしない
そのまま冷凍です。
ないです。
ない
業務用の超低温で瞬間冷凍するなら理解できるが、家庭の冷凍は簡易冷凍なので食材の品質は低下する。食中毒の原因となる菌や寄生虫も死滅できないからね。
妻任せ・・・
料理が苦手なので、答えようがない。
買ってきた直後にトレーごと冷凍するか、調理してから小分けにして冷凍するかの二択ですね。でも「できたて」にこだわる人は「生の状態で味をつけて小分け冷凍」がいいかも。
まとめ買いで小分け冷凍はしますけれど。
これ
下味をつけるのは解凍してからです。
味付けされた肉を購入して冷凍保存することはあるが、自分で味付けして冷凍したことはない。その日か、翌日に食べることが前提なので、せいぜい冷蔵庫に入れる。
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ないですね。
焼き豚を作るときに。
下味を付けたら、その後に調理しますね。あまり残った物を冷凍するという習慣はありません。次の日の昼とかに食べて終わります。
なし
調理をする前に下味は付ける。
市販の味付きならあるが
こちら。
たま~に あります
冷凍はしない
そのまま冷凍です。
ないです。
ない
業務用の超低温で瞬間冷凍するなら理解できるが、家庭の冷凍は簡易冷凍なので食材の品質は低下する。食中毒の原因となる菌や寄生虫も死滅できないからね。
妻任せ・・・
料理が苦手なので、答えようがない。
買ってきた直後にトレーごと冷凍するか、調理してから小分けにして冷凍するかの二択ですね。でも「できたて」にこだわる人は「生の状態で味をつけて小分け冷凍」がいいかも。
まとめ買いで小分け冷凍はしますけれど。
これ
下味をつけるのは解凍してからです。
味付けされた肉を購入して冷凍保存することはあるが、自分で味付けして冷凍したことはない。その日か、翌日に食べることが前提なので、せいぜい冷蔵庫に入れる。