コメント総数：621件
こちら。
たま~に あります
冷凍はしない
そのまま冷凍です。
ないです。
ない
業務用の超低温で瞬間冷凍するなら理解できるが、家庭の冷凍は簡易冷凍なので食材の品質は低下する。食中毒の原因となる菌や寄生虫も死滅できないからね。
妻任せ・・・
料理が苦手なので、答えようがない。
買ってきた直後にトレーごと冷凍するか、調理してから小分けにして冷凍するかの二択ですね。でも「できたて」にこだわる人は「生の状態で味をつけて小分け冷凍」がいいかも。
まとめ買いで小分け冷凍はしますけれど。
これ
下味をつけるのは解凍してからです。
味付けされた肉を購入して冷凍保存することはあるが、自分で味付けして冷凍したことはない。その日か、翌日に食べることが前提なので、せいぜい冷蔵庫に入れる。
動物の死体は嫌い
その日に食べる分しか買わないので冷凍しません。
冷凍じゃなくて冷蔵だった
唐揚げ用、ヤンニョムチキン用を下ごしらえして冷凍し、食べる時に解凍して調理する。
冷凍は使い易い程度に切断するだけ。
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こちら。
たま~に あります
冷凍はしない
そのまま冷凍です。
ないです。
ない
業務用の超低温で瞬間冷凍するなら理解できるが、家庭の冷凍は簡易冷凍なので食材の品質は低下する。食中毒の原因となる菌や寄生虫も死滅できないからね。
妻任せ・・・
料理が苦手なので、答えようがない。
買ってきた直後にトレーごと冷凍するか、調理してから小分けにして冷凍するかの二択ですね。でも「できたて」にこだわる人は「生の状態で味をつけて小分け冷凍」がいいかも。
まとめ買いで小分け冷凍はしますけれど。
これ
下味をつけるのは解凍してからです。
味付けされた肉を購入して冷凍保存することはあるが、自分で味付けして冷凍したことはない。その日か、翌日に食べることが前提なので、せいぜい冷蔵庫に入れる。
動物の死体は嫌い
ない
その日に食べる分しか買わないので冷凍しません。
冷凍じゃなくて冷蔵だった
唐揚げ用、ヤンニョムチキン用を下ごしらえして冷凍し、食べる時に解凍して調理する。
冷凍は使い易い程度に切断するだけ。