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コメント総数：179件
あります
お菓子作りだと、よくあることですね。
有ります！
ある
ケーキ作り
黄身(正式名称:卵黄)はｶﾙﾎﾞﾅｰﾗのｿｰｽ､ｸﾚｰﾑ･ﾊﾟﾃｨｼｴｰﾙ(custard cream)､ｵﾗﾝﾃﾞｰｽﾞｿｰｽ(黄身､生cream､湯煎butter液､檸檬汁)､黄身酢(黄身､酢､味醂､片栗粉)､mayonnaise(黄身､grape seed oil､､wine vinegar､辛子粉､岩塩､胡椒)､其の侭料理に載せるか､白身(別名:卵白)は泡立ててmeringueにしてﾙﾗｰﾄﾞ生地､mousse生地､ﾊﾞﾊﾞﾛｱ生地に混ぜ､meringueのままだとﾏｶﾛﾝ生地､つみれの種の材料に混ぜるため､こうやって分ける
メレンゲでケーキ
メレンゲから作るふわふわオムレツとか・・・。
お菓子作りの時
黄身だけ必要で、白身は味噌汁やスープに使います。
それを聞いてどうする
お菓子作りで分ける。でもケーキは共立て派
お菓子を作る時とかハンバーグを作るときに黄身としろみを分けます
白身をハンドミキサーでかき混ぜてメレンゲを作る
料理次第で何度もあります。
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回答別コメント
過去の設問
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もらったお土産が気に入って、自分でも買ったことがありますか？
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自宅で洗濯して失敗したことがありますか？
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株主総会に出席したことはありますか？
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相撲の巡業を見に行ったことがありますか？
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動物と心が通じた経験がありますか？
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山車を引いたことがありますか？
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連続ドラマを一気見したことがありますか？
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ビリヤードをしたことはありますか？
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原画展を観に行ったことはありますか？
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旅先でコインランドリーを利用したことはありますか？
過去の設問一覧コメント総数：179件
あります
お菓子作りだと、よくあることですね。
有ります！
ある
ケーキ作り
黄身(正式名称:卵黄)はｶﾙﾎﾞﾅｰﾗのｿｰｽ､ｸﾚｰﾑ･ﾊﾟﾃｨｼｴｰﾙ(custard cream)､ｵﾗﾝﾃﾞｰｽﾞｿｰｽ(黄身､生cream､湯煎butter液､檸檬汁)､黄身酢(黄身､酢､味醂､片栗粉)､mayonnaise(黄身､grape seed oil､､wine vinegar､辛子粉､岩塩､胡椒)､其の侭料理に載せるか､白身(別名:卵白)は泡立ててmeringueにしてﾙﾗｰﾄﾞ生地､mousse生地､ﾊﾞﾊﾞﾛｱ生地に混ぜ､meringueのままだとﾏｶﾛﾝ生地､つみれの種の材料に混ぜるため､こうやって分ける
メレンゲでケーキ
メレンゲから作るふわふわオムレツとか・・・。
お菓子作りの時
黄身だけ必要で、白身は味噌汁やスープに使います。
それを聞いてどうする
お菓子作りで分ける。でもケーキは共立て派
お菓子を作る時とかハンバーグを作るときに黄身としろみを分けます
白身をハンドミキサーでかき混ぜてメレンゲを作る
料理次第で何度もあります。