色々入れ家族には好評でも、自分はカレー苦手なのであまり食べない

いつもではないけど。

です。

隠し味よりも具材にこだわります。季節によって色々入れます、かぼちゃ・さつまいも・サトイモ・なす等！食べ終わった後に、干しぶどう等の果物を食べます。（口の中がサッパリします）

にんにく　おろし生姜　等。

フレッシュクリーム　ガラムマサラ

チョコ、マヨネーズ、ケチャップは定番。ガラムマサラなどのスパイスは必ず加えて、臭い取りと灰汁軽減に月桂樹の葉を入れて最低５時間は煮ます。市販のルーを使う時は、最低でも２種類以上の違うルーをミックスして使います。

小麦粉入りのルーはつかいません。ガラムマサラとその他スパイスでさらっとしたカレーにします。

中濃ソース、ケチャップ、ショウガ、時々チョコレート、焼肉のタレ、しょうゆ。

市販のﾙｰは油ギトギトなので使いません。カレー粉と香辛料等で作ると美味しく、お鍋もさらっと洗えます。