コメント総数:1493件
です
上記以外は、ノーマルなのかな。。
好みの香辛料とか?
以前はチョコとかココアをちょっとだけ入れてたけど、今はガラムマサラとクミンをちょこっと足してます。
トマト
最近は市販のルーだけで行くのがほとんどなので
バナナも入れます。
基本、薄味和風ベースです。 そこへ、市販のカレールーの2・3種類をブレンドします(⌒‐⌒) うどんにも合います(#^.^#)
おろしニンニク
色々な種類のカレールーを入れますね〜。
嫁の愛情かな。
チャツネ
オイスターソース。テレビで見てから入れてる。
牛乳も入れます
日本のカレーは作らない。タイカレーのスープを買って作るので、大体はそのまま使います。パクチー好きなので、足すことはあります。
カレーの素のカレー粉を足します。
ケチャップ
いろんなカレーを作っているので(普通のカレーをはじめ、バターチキンカレーやキーマカレーなど)その時々に加えるものは変わります。隠し味をほとんど入れない時もあるし、時にはビターチョコレートをひとかけら入れる時もあったり・・・。カレーにはかなりこだわりがあります。
てか市販のルウは嫌いだから入れない。インド系が好きでカレー粉やスパイスを入れる。
ビターチョコレート
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です
上記以外は、ノーマルなのかな。。
好みの香辛料とか?
以前はチョコとかココアをちょっとだけ入れてたけど、今はガラムマサラとクミンをちょこっと足してます。
トマト
最近は市販のルーだけで行くのがほとんどなので
バナナも入れます。
基本、薄味和風ベースです。 そこへ、市販のカレールーの2・3種類をブレンドします(⌒‐⌒) うどんにも合います(#^.^#)
おろしニンニク
色々な種類のカレールーを入れますね〜。
嫁の愛情かな。
チャツネ
オイスターソース。テレビで見てから入れてる。
牛乳も入れます
日本のカレーは作らない。タイカレーのスープを買って作るので、大体はそのまま使います。パクチー好きなので、足すことはあります。
カレーの素のカレー粉を足します。
ケチャップ
いろんなカレーを作っているので(普通のカレーをはじめ、バターチキンカレーやキーマカレーなど)その時々に加えるものは変わります。隠し味をほとんど入れない時もあるし、時にはビターチョコレートをひとかけら入れる時もあったり・・・。カレーにはかなりこだわりがあります。
てか市販のルウは嫌いだから入れない。インド系が好きでカレー粉やスパイスを入れる。
ビターチョコレート