コメント総数:2683件
天丼にします。
つまり、こだわりは無いってことですわ
ネタ、食する相手、雰囲気で決めてます。
天つゆというよりは麺つゆで食べています
ほとんど天つゆかな
大根おろしと生姜を少々のパターンです。
本みりん:醤油:水を1:1:2の鰹節のだしで作り置きしてます。煮物や甘辛煮も、料理上手ではないのにおいしくできます。味醂干しは1:1:1にして漬けます。
天つゆが半分以上、次が塩、醤油を使うのは少ないです。
私は大根を添えますね。
出来たては天つゆに大根おろしですが、翌日に食べるときはソースです。
家では醤油だけです。
その時々、種で変わります
店では天つゆか塩、家では何も付けないことが多い。
お店だと(お店であんまり食べないけどw)天つゆ、家だとしょうゆ。
自宅でするより外食で食べる方が好きです。
東京では滅多にいませんが、私の地元では天ぷらはウスターソースで食べるのが普通なので、今でも許されるならば、ウスターソースで食べたいです。
天つゆに、大根おろしと、生姜を入れて。
です。
天ぷらはやはりてんぷらつゆですね。
原点です。
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天丼にします。
つまり、こだわりは無いってことですわ
ネタ、食する相手、雰囲気で決めてます。
天つゆというよりは麺つゆで食べています
ほとんど天つゆかな
大根おろしと生姜を少々のパターンです。
本みりん:醤油:水を1:1:2の鰹節のだしで作り置きしてます。煮物や甘辛煮も、料理上手ではないのにおいしくできます。味醂干しは1:1:1にして漬けます。
天つゆが半分以上、次が塩、醤油を使うのは少ないです。
私は大根を添えますね。
出来たては天つゆに大根おろしですが、翌日に食べるときはソースです。
家では醤油だけです。
その時々、種で変わります
店では天つゆか塩、家では何も付けないことが多い。
お店だと(お店であんまり食べないけどw)天つゆ、家だとしょうゆ。
自宅でするより外食で食べる方が好きです。
東京では滅多にいませんが、私の地元では天ぷらはウスターソースで食べるのが普通なので、今でも許されるならば、ウスターソースで食べたいです。
天つゆに、大根おろしと、生姜を入れて。
です。
天ぷらはやはりてんぷらつゆですね。
原点です。