コメント総数：1262件
ステンレス製は研いでいない。鋼は研ぐ。
料理をする都度研いでいる
普段は、シャープナー、時々砥石で。
基本週一で砥いでいますが、年に1度大阪の職人『砥ぎ屋助八』に砥ぎ直しを頼んでいます。因みに、私は関東地方在住です。
泣く子は居ねえか。
もちろん。
通販でダイアモンドシャープナーを買って利用しています。切れ味いいですよ！
子どもの頃にジーちゃんが研いでたのを見て、見よう見まねで砥石を買って20年以上でーす。
日常で使用するのは 大事に
あっしは料理人なんで、こまめに研いでます。
でも食洗機で洗うと自然と研がれている気がするので最近はやってないかも。
州１で砥石で研いでます。切れ味抜群です。
研いでますよ~ 砥石でね！ 天然中砥~仕上砥~天然仕上砥の順でね！ 手軽なダイヤモンドシャープナーよりも砥石で研いだ方が切れ味は良いですよ。
はい。
いつも夫が、知らない間に研いでくれてます。
一応
父が・・・
砥石で研ぐのは難しいので簡易砥ぎ器を使います。
砥石でスリスリ。。。
はい〜〜
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ステンレス製は研いでいない。鋼は研ぐ。
料理をする都度研いでいる
普段は、シャープナー、時々砥石で。
基本週一で砥いでいますが、年に1度大阪の職人『砥ぎ屋助八』に砥ぎ直しを頼んでいます。因みに、私は関東地方在住です。
泣く子は居ねえか。
もちろん。
通販でダイアモンドシャープナーを買って利用しています。切れ味いいですよ！
子どもの頃にジーちゃんが研いでたのを見て、見よう見まねで砥石を買って20年以上でーす。
日常で使用するのは 大事に
あっしは料理人なんで、こまめに研いでます。
でも食洗機で洗うと自然と研がれている気がするので最近はやってないかも。
州１で砥石で研いでます。切れ味抜群です。
研いでますよ~ 砥石でね！ 天然中砥~仕上砥~天然仕上砥の順でね！ 手軽なダイヤモンドシャープナーよりも砥石で研いだ方が切れ味は良いですよ。
はい。
いつも夫が、知らない間に研いでくれてます。
一応
父が・・・
砥石で研ぐのは難しいので簡易砥ぎ器を使います。
砥石でスリスリ。。。
はい〜〜